7x De Nieuwste Hotspots van Amstelveen

Ooit startte Masterchef Peter Lute hier zijn avontuur als restaurateur met de legendarische Kruidfabriek. Nu is het aan Sara en Isabelle om deze locatie nieuw leven in te blazen en er hun eigen draai aan te geven. Fête is Frans voor feest, dus verwacht hier geen vette fish and chips, maar een feest op je bord met topverse visgerechten.

Ook een feestje: chefs aan het werk zien. Gegrild met open vuur, in houtovens en met het gebruik van moderne rookkasten worden de gerechten voornamelijk in het zicht van gasten bereid.

Lekker eten speelt voor veel mensen een hoofdrol in familieherinneringen. Sara en Isabelle proberen hun meest bijzondere gedeelde herinneringen te delen via het menu. Van zomervakanties met bouillabaisse aan zee tot eten en drinken in de meest luxe brasserieën van Parijs.

De Oude Molen 5, 1184 VW - fetevis.nl

Een goede buur is beter dan een verre vriend, maar niks is beter dan een combinatie van de twee. Café De Buren is een perfecte plek om een even tussendoor lunch te pakken met een buur of de hele avond met vrienden te borrelen.

De locatie er voor de hele buurt en uiteraard heeft niet elke buur dezelfde smaak. De gerechten zijn geschikt voor alle eetlusten, of je nu een grote eter, een kleine eter, een avontuurlijke eter, een fijnproever, een vegetariër, een levensgenieter of iemand bent die gewoon zin heeft in een drankje tussendoor.

Stationsstraat 7, 1182 JM - www.cafe-deburen.nl

Restaurant Fumi zit amper een jaar in Amstelveen en is nu al een van de beste all you can eat restaurants van de stad, en dat komt niet alleen door hun diverse scala aan Aziatische gerechten die ze serveren.

In tegenstelling tot sommige all-you-can-eat restaurants waar het draait om zoveel mogelijk gerechten per gang te bestellen, is bij Fumi de regel beperkt tot één gerecht per gang per persoon. Dit zorgt ervoor dat je niet overweldigd wordt door een overvloed aan smaken op tafel, maar je echt kunt concentreren op elk afzonderlijk gerecht.

Dat betekent niet dat er niet genoeg te proeven valt. Er is van alles te proberen, je kunt genieten, van verse Japanse sushi en nigiri tot authentieke regionale gerechten, zoals krokante Peking-eend of smaakvolle roergebakken Teriyaki.

Professor E.M. Meijerslaan 6, 1183 AV - Fumi Amstelveen

In 2017 opende Toko Thai zijn deuren met authentieke Thaise afhaalmaaltijden. Dit jaar is het restaurant Restaurant Kai erbij gekomen. Hier kun je dezelfde authentieke Thaise maaltijden nuttigen, maar dan in een ontspannen sit-down restaurant met bijpassende wijnen.

Laan van de Helende Meesters 14 - kaiamstelveen.com

Mediterraanse tapas in een sfeervolle, historische locatie. Waar vroeger Café 'Het Dorstige Hert' gevestigd was, vind je nu Hert 64, een plek met een rijke horecageschiedenis. Begin vorige eeuw bevond zich hier een herberg met stal, waar reizigers hun paard en wagen parkeerde om. In het interieur is een knipoog naar het  verleden verwerkt. Op het menu kan je ook een knipoog terugvinden. Veel klassieke mediteriaanse hapjes met soms een leuke twist zoals deze kreeft taco met pittige guacamole.

 Dorpsstraat 64, 1182 JE - hert64.nl

Vanaf een klein eilandje midden in het Binnenhof van Stadshart Amstelveen, serveert Waffle Island heerlijke bubble waffles, milkshakes, crêpes, cheesecakes en Belgische wafels. Eigenlijk kun je hier terecht voor alles wat zoet is.

Natuurlijk, een perfecte beloning na een middagje winkelen, maar wees voorzichtig met je nieuwe kleding, want deze goedgevulde wafels spatten niet alleen van het scherm!

Binnenhof 57,  Winkelcentrum Stadshart Amstelveen

Binnen de muren van SAAM schittert de Nederlandse chef Margot Janse. Jarenlang stond zij aan het roer van de keuken bij Le Quartier Français in Franschhoek, Zuid-Afrika, en wist ze herhaaldelijk het restaurant een eervolle plek te bezorgen op de lijst van 's werelds 50 beste restaurants

Dat Margot Janse lange tijd in Zuid-Afrika in de keuken heeft gestaan, zie je terug in het menu van SAAM, dat Nederlandse en Zuid-Afrikaanse culinaire tradities verweeft. Een verwijzing hiernaar schuilt in de samenvoeging van de woorden 'South Africa' en 'AMstel' tot de naam SAAM.

Amstelzijde 59, 1184 TZ - saamrestaurant.nl